در روزهای اخیر، بازار گوشت قرمز با یک حمله رسانه‌ای جدید روبرو شد که نه‌تنها باعث ایجاد نگرانی در میان مردم شد، بلکه نشان از یک درگیری پنهانی در پشت پرده داشت؛ درگیری‌ای که در آن شایعات غالب می‌شود تا منافع خاص عده‌ای را پیش ببرد. وزیر جهاد کشاورزی کشورمان در یک موضع‌گیری شفاف از حمایت جدی دولت از تولید داخلی گوشت قرمز خبر داد و تصریح کرد که واردات این محصول تنها به میزان مورد نیاز برای تأمین ذخایر استراتژیک کشور انجام می‌شود و اولویت با خرید از تولیدکنندگان داخلی است. این سخنان وزیر، مانند همیشه در کشاکش اقتصاد کشور، واکنش‌های مختلفی را در پی داشت، اما آنچه در این میان آشکار بود، حملات و شایعاتی بود که به‌طور هدفمند علیه سیاست‌های حمایتی دولت شکل گرفت.
همین که وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرد: «واردات گوشت تنها در حد تأمین ذخایر استراتژیک انجام می‌شود»، کافی بود تا عده‌ای که از واردات سود می‌برند، وارد عمل شوند. این گروه‌ها که به وضوح به واردات گوشت وابسته‌اند، سریعاً اقدام به انتشار شایعات و اطلاعات نادرست در رسانه‌های مختلف کردند. یکی از این شایعات که بلافاصله پس از موضع‌گیری وزیر جهاد کشاورزی منتشر شد، ادعا می‌کرد که قیمت گوشت قرمز در بازار به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان رسیده و طی ۴ ماه اخیر، قیمت‌ها به طور غیر قابل تصوری ۲/۵ برابر شده‌اند. این گونه اخبار در حالی منتشر شد که واقعیت بازار گوشت قرمز کاملاً متفاوت بود و این ادعاهای رسانه‌ای فقط به‌عنوان ابزاری برای ایجاد التهاب و بحرانی کردن وضعیت بازار استفاده می‌شد.
در همین خصوص “سید محمد بحرینیان” کارشناس اقتصادی در گفت و گو با نوآوران گفت: بر اساس آمار رسمی، واقعیت‌هایی از بازار گوشت قرمز نمایان می‌شود که نشان می‌دهد نرخ‌های اعلام‌شده در این شایعات کاملاً بی اساس است. اگر به قیمت‌های بازار دقت کنیم، خواهیم دید که قیمت گوشت گوسفند گرم تنظیم بازاری، همچنان به قیمت ۳۱۶ هزار تومان به ازای هر کیلو عرضه می‌شود. این قیمت ثابت، همان طور که وزیر جهاد کشاورزی نیز اعلام کرده است، تحت نظارت و تنظیم دولت است. همین طور گوشت گوساله هم که معمولاً کمی ارزان‌تر از گوشت گوسفند است، در بازار به‌طور عمده کمتر از ۳۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
وی افزود: این در حالی است که شایعات منتشرشده عمدتاً به‌دنبال ارائه تصویری نادرست از وضعیت بازار بودند. مثلاً در یکی از تصاویری که در کانال‌های تلگرامی منتشر شد، قیمت گوشت قرمز به مبلغ یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان ذکر شده بود؛ اما این قیمت به هیچ عنوان به گوشت قرمز معمولی ربطی ندارد؛ بلکه مربوط به گوشت‌های خاصی است که به‌صورت بسته‌بندی شده، پاک شده و بدون استخوان برای مصارف خاص و عمدتاً در فروشگاه های خاص عرضه می‌شوند. این نوع گوشت‌ها معمولاً به دست مشتریانی خاص می‌رسند که توانایی خرید کالاهای لوکس را دارند. به‌علاوه، این نوع گوشت‌ها هیچ‌گونه ارتباطی با قیمت‌های متعارف بازار ندارند و به‌طور کلی به‌عنوان کالاهای لوکس به فروش می‌رسند.
بحرینیان متذکر شد: این حملات به بازار گوشت قرمز و شایعات درباره افزایش قیمت، هدف‌های مشخصی دارند که می‌توان آن‌ها را به‌خوبی ردیابی کرد. در این شایعات، به طور غیر مستقیم به‌دست اندرکاران پیام داده می‌شود که اگر می‌خواهید از حملات رسانه‌ای در امان باشید، بهتر است با واردات گوشت ارتباط برقرار کنید و به‌نوعی در بازار واردات نقش داشته باشید؛ چرا که در شرایطی که دولت به‌دنبال تقویت تولید داخلی است و واردات را به حداقل رسانده، چنین شایعاتی می‌تواند موجب نارضایتی عمومی شده و خواسته‌های گروه‌های وارداتی را تأمین کند.
وی افزود: این حملات از سوی سوداگران واردات، در واقع تلاشی است برای بر هم زدن تعادل بازار و فشار به دولت برای بازگرداندن واردات به روند سابق. در حقیقت، در پس این شایعات، یک نوع جنگ اقتصادی پنهان در حال وقوع است که هدف آن نابود کردن خودکفایی و تضعیف تلاش‌های دولت برای تقویت تولید داخلی است. اظهاراتی نظیر: «افزایش قیمت‌ها پس از روی کار آمدن وزیر جدید کشاورزی و با قطع واردات گوشت»، تنها بخشی از تلاش‌ها برای ایجاد بحران در بازار داخلی است.
این کارشناس اقتصادی تصریح کرد: مقایسه دقیق‌تر میان قیمت‌های اعلام شده و واقعیت بازار نشان می‌دهد که در واقع، سیاست‌های اخیر دولت در خصوص حمایت از تولید داخلی، نه تنها نتایج مثبتی به همراه داشته، بلکه منجر به کاهش قیمت‌ها در برخی موارد نیز شده است.
در سه ماه گذشته، تولید گوشت قرمز داخلی به‌میزان قابل توجهی افزایش یافته و قیمت‌ها در بازار در حدود ۱۰ درصد کاهش قیمت دارد. این کاهش قیمت، نتیجه اقدامات حمایتی دولت، نظیر واردات نهاده‌های کشاورزی با قیمت پایین‌تر و حمایت از تولید کنندگان داخلی بوده است. در واقع، تلاش‌ها برای کاهش قیمت گوشت و تنظیم بازار، بدون شک به‌دست مسئولان و دست اندرکاران دلسوز در این زمینه بوده است.
بحرینیان بیان کرد: همچنین طبق گزارش‌های مرکز آمار ایران، تورم گوشت قرمز طی ۴ ماه گذشته، کمتر از ۱۰ درصد بوده است. این در حالی است که شایعات مطرح شده در رسانه‌ها، همچنان بر روی افزایش ۲.۵ برابری قیمت‌ها تأکید دارند. این تفاوت بین شایعات و واقعیت‌ها، نه تنها به منزله یک اشتباه رسانه‌ای، بلکه یک دسیسه اقتصادی است که به طور عمدی و هدفمند برای ایجاد آشفتگی در بازار طراحی شده است.
این آمار حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز در آذر ماه ۱۴۰۳ نسبت به مرداد ماه کاهش یافته است. این تغییر، نشان‌دهنده یک روند نزولی نسبت به قیمت‌ها در مرداد ۱۴۰۳ است. آمار منتشر شده نشان می‌دهد که با وجود افزایش‌های قبلی در قیمت‌ها، بازار گوشت قرمز در پایان پاییز سال جاری به سمت ثبات پیش می‌رود. این کاهش قیمت می‌تواند نشانه‌ای از بهبود وضعیت عرضه و تقاضا در بازار باشد و امیدوار کننده برای مصرف‌کنندگان است.
بحرینیان اظهار کرد: باید توجه داشت که چنین شایعاتی نه تنها موجب سردرگمی مردم و ایجاد نگرانی در دل طبقات متوسط می‌شود، بلکه اثرات منفی بر بازار و اقتصاد کشور می‌گذارد. این نوع اخبار نه تنها موجب نوسانات بازار می‌شوند، بلکه تقاضای کاذب و بحران‌های غیر واقعی در بازار به‌وجود می‌آورند. رسانه‌ها و فعالان عرصه خبری باید به این نکته توجه کنند که برای رسیدن به اهداف سیاسی و اقتصادی خود، نباید منافع مردم و امنیت غذایی کشور را قربانی کنند.
وی تأکید کرد: همه ما به عنوان مردم و مسئولان باید بدانیم که فضای اقتصادی و امنیت غذایی کشور باید با تدبیر، شفافیت و دقت بیشتری مدیریت شود. ایجاد نگرانی‌های بی مورد در دل مردم و ایجاد نوسانات قیمتی، چیزی جز آسیب به اقتصاد و امنیت غذایی کشور نخواهد بود. باید به جای تکیه بر شایعات و حملات رسانه‌ای، تلاش کنیم تا فضای واقعی اقتصاد کشور را درک کرده و به حمایت از تولید داخلی و خودکفایی کشور بپردازیم. تنها در این صورت است که می‌توانیم به تحقق آرمان‌های اقتصادی و اجتماعی کشور دست یابیم.
